BRUSCHETAS DE CARNE

Para las personas que les gusta cocinar un domingo o simplemente quieren preparar algo rápido, rico y nutritivo, les dejo esta receta personal, Disfrutenla.

INGREDIENTES

• 2 tomates
• 1/2 kilo de carne de res molida
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 pan campesino
• 200 gr de queso rallado (el de su preferencia)
• 3 cucharadas de mantequilla
• Salsa Inglesa
• sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Corte los tomates y la cebolla en cuadritos pequeños y machaque los ajos. 
2. Sofreir las cebollas con una cucharada de mantequilla, sal y pimienta.
3. Cuando la cebolla se haya trasparentado, coloque los tomates cortados en cuadritos y los ajos machacados y deje cocinar por 5 minutos aproximadamente a fuego medio y reserve.
4.  En la misma sarten sofreir la carne de res molida, con la cucharada de mantequilla, la salsa inglesa y sal y pimienta durante 15 minutos o hasta que esté bien cocida y reservar.
5. Cortar el pan de forma diagonal y colocarlos en la sarten que hemos venido utilizando junto con la cucharada de mantequilla y dejar que se doren un poco.
6. Colocar los panes tostados en una bandeja y añadirle la carne, el sofrito de tomate, cebolla y ajo y por último el queso blanco rayado.
7. Precalentar el horno a 250° C o 400° F por 5 munitos y luego hornear durante 15 minutos o hasta que se gratine el queso.