Filete de pescado en Salsa de Queso Crema

Esta receta es súper fácil de prerapar y es riquísima! Lo bueno de ella es que tambien puedes aplicar la misma técnica con unas pechugas de pollo y queda muy sabroso tambien. Para los que les gusta el pescado, usen filetes o ruedas y mientras menos espinas tenga, mucho mejor. La receta rinde para cuatro personas y se prepara aproximadamente en 25 a 30 minutos

INGRDIENTES
 4 Filetes de pescado (el de su preferencia)
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana finamente picada
200 gr de Queso Crema
Sal
Pimienta
Ajo

PREPARACIÓN

• Adobar los filetes de pescado con la sal, la pimienta y el ajo.
• En una Sarten coloca una cucharada de mantequilla y luego la cebolla finamente picada.
• Luego colocar el pescado y dejar sofreir a fuego medio.

• Cuando esten listos los filetes, agregar el queso crema a fuego bajo  y dejar que se derrita.

• Acompañar con papas fritas o puré de papas, queda muy sabroso!

TIPS

Como les comente anteriormente, esta receta también se puede hacer con pollo, preferiblemente pechuga o supremas, siempre que no tenga huesos.

Y si no les gusta el queso crema, pueden usar cualquier tipo de queso que se derrita fácil.

Si no lo quieren sofrito en la sarten, pueden colocarlo en el horno aprox. por 25 min. a 250° C.

DISFRUTENLOOOOOO!!!



BRUSCHETAS DE CARNE

Para las personas que les gusta cocinar un domingo o simplemente quieren preparar algo rápido, rico y nutritivo, les dejo esta receta personal, Disfrutenla.

INGREDIENTES

• 2 tomates
• 1/2 kilo de carne de res molida
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 pan campesino
• 200 gr de queso rallado (el de su preferencia)
• 3 cucharadas de mantequilla
• Salsa Inglesa
• sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Corte los tomates y la cebolla en cuadritos pequeños y machaque los ajos. 
2. Sofreir las cebollas con una cucharada de mantequilla, sal y pimienta.
3. Cuando la cebolla se haya trasparentado, coloque los tomates cortados en cuadritos y los ajos machacados y deje cocinar por 5 minutos aproximadamente a fuego medio y reserve.
4.  En la misma sarten sofreir la carne de res molida, con la cucharada de mantequilla, la salsa inglesa y sal y pimienta durante 15 minutos o hasta que esté bien cocida y reservar.
5. Cortar el pan de forma diagonal y colocarlos en la sarten que hemos venido utilizando junto con la cucharada de mantequilla y dejar que se doren un poco.
6. Colocar los panes tostados en una bandeja y añadirle la carne, el sofrito de tomate, cebolla y ajo y por último el queso blanco rayado.
7. Precalentar el horno a 250° C o 400° F por 5 munitos y luego hornear durante 15 minutos o hasta que se gratine el queso.